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朝ミュージアムカフェの続き

どうも!

こんにちワイン〜(笑)

また暑いですな・・・

この暑さは・・

残暑で・・ざんしょ・・(汗)

コホンっ!(苦笑)

さて・・

朝ミュージアムの続き


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「緑のイクラご飯」!!
枝豆の味噌汁つき〜

一瞬これ・・どうやって食べるの?

茹でた枝豆がおかずにあるの?

って思いましたが・・

ちゃんと説明がありましたよ〜 


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まずは枝豆をはじきます!!

はじいて、はじいて、はじきまくります(笑)
途中狙いが外れて外に枝豆が飛び出すことがあっても・・
はじきます(笑) 



そして醤油をたらして・・

完成!!「緑のイクラご飯」です!!
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炊き込みは食べたことあるけどこのスタイルが初めて!
豆の香りや食感がフレッシュで美味しいですね

枝豆の味噌汁もかなりローカルなものらしく
初めて食べる方は面白がって食べてましたよ

私も初めてこの味噌汁を見たときは驚いたものです

という訳でその後は梅林公園にいったり池の鯉に餌あげたり・・
お寺の壁画をみたり・・由緒ある神社見たり・・

全てを堪能しても10:30くらい

朝7時からのイベントだったのですが有意義な時間を過ごす事ができました

この朝ミュージアムは定期的に開催されるとの事
ちなみに次回は「かぶ」らしいですよ

日曜の朝!たまには早起きしてみるのもいいんじゃないかな?

というわけで今回はここまで!

それでは・・

ばいばいきん〜
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by osakaya2000 | 2011-09-12 12:06 | ごはん日和

朝ミュージアムカフェ

どうも!

こんにちワイン〜(笑)

「朝ミュージアム」のつづき

今回は食べ物編です

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今回は大人のオーダーを・・
「端から端まで全部下さい」

一度行って見たかった〜(笑)

そして・・

だだ茶豆葛もち!
色が鮮やかで豆本来の甘さも感じられるちょうどよい味加減
だだちゃ豆の良い所が生きてますね!美味しい!
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そしてだだちゃ豆食べ比べセット!!
4種類のだだちゃが頂けます
尾浦・晩生白山・白山だだちゃ・庄内5号
食べ比べるって機会は意外に無いですよね?
違いが分かる男・・(笑)
好みは人それぞれ!
みんな特長があって美味しかったですよ




そしてだだちゃ豆シェイク!!
これホント美味しい!
まさにだだちゃ豆を飲む!!って感じでした
もしこれマックとかモスで売ってたら日本中で大ヒットの予感(笑)
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さて残りのメニューは?

ということで・・

明日へつづく!!

ばいばいきん〜
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by osakaya2000 | 2011-09-07 17:38 | ごはん日和

根っこ

どうも!

こんにちワイン〜(笑)

先日遊びにいった湯田川温泉主催の「朝ミュージアム」
湯田川温泉という1300年の歴史を持つ場所での
新しい試み

素晴らしいと思います

これから少しこの「朝ミュージアム」のお話を何回かに分けて
していきたいと思います

よろしければお付き合い下さい

まずは・・

ミュージアム入り口にあっただだちゃ豆を植木で栽培したもの

昔は枝付きのまま買ってきて家族で枝豆むしって茹でるなんて光景
は普通だったんだけどな〜
近年はもうむしってある枝豆の方が多いくらいですよね

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それにしてもちゃんと土に根付いてる枝豆を見るのは初めてかも・・(汗)

大地からの恵みと天からの恵みをこの枝豆は根と葉で受け止めて成長しているんですよね

この恵みのバランスが狂えば成長も不安定になってします

今年はどこの農家さんも大変だったみたいですね

人も似たようなものなのかと思う今日この頃・・・

私にとっての「根っこ」は?そして「葉っぱ」は?

なんて考えちゃいました〜(笑)

「環境」という名の「土」に「信念」という「根っこ」
「遊びや仕事」という「葉っぱ」に降り注ぐ光は「自分に関わる全ての人達の心」
ちなみに最近は天候不順に悩まされています・・(汗)

この歳にしてようやく葉っぱは揃ってきた感じもしますが・・

その先にあるであろう

「花」や「実」はまだまだ・・・

ぶっちゃけ・・・

花・・咲くのか?私?(笑)

では今日はこの辺で・・・

次回は・・

久々に食べ物ネタで攻めますよ〜(^_^)

それでは・・

ばいばいきん〜
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by osakaya2000 | 2011-09-06 17:16 | おでかけ日和

目線

どうも!

おはよ〜ぐると(笑)

昨日はムリがたたり・・
更新お休みでした〜

でもね・・

ホントに刺激的な1日でした

その話はこれからこのブログで紹介していきますね

さて・・

先日、早朝ドライブしながら撮った一枚
由良で散歩しながら撮りました

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本当はキレイな朝焼けだったんだけど
あえてモノクロにしてみた

この頃カメラに興味が沸く機会が多くありまして
フィルムカメラも買ってしまったくらい(笑)

まあ道具はそれなりに揃えても腕の方はついていけてないのが
大坂屋クオリティ・・(汗)

今後、自己満足な写真を投稿する日もあると思いますが・・
よろしくお付き合いくださいね(笑)
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by osakaya2000 | 2011-09-05 15:42 | かめら日和

味のカタチ

どうも!

こんにちワイン〜(笑)

この画像でドコのお店かわかった方がいたら素晴らしい!!

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さて・・

食べ物を頂いた時よく言う言葉というと・・
「美味しい!」ってけっこう多いフレーズじゃないかな?

じゃあ「美味しい」ってなんだろ?

辞書でかるく調べてみると・・・
「味が良い」って意味みたい

じゃあ「味が良い」ってなんだろ?

なんか禅問答みたいな感じになりましたが・・・

「味が良い」ってその人がその食べ物を食べたことによって
思う「思い」の一つじゃないかと・・

同じ場所で同じ料理を食べたとしても一緒に食事する人によってだったり
自分の体調や気持ちの状況によって「美味しい」って感覚って変わると思うのです

「美味しい」って言葉はとても曖昧

プロが作ってくれた「作品」ともいうべき料理の味も・・「美味しい」
家族が作ってくれた昔ながらのベチャベチャの野菜炒めの味も・・「美味しい」
恋人がココロを込めて作ってくれたちょっと焦げたハンバーグの味も・・「美味しい」


100人いれば100通りの「美味しい」があるんじゃないかなと・・

そして私が思うのは・・

人の「美味しい」を否定しないでほしい

自分の中にある大事な「美味しい」の気持ちを相手も持ってると思って欲しいんです

そして・・

もしかすると本当に味わうべきは・・「作ってくれた人の心」なのかもしれない


なんてね〜(笑)

らしくないこと書いちゃいました

結局は自分が美味しいと思うものを食べて「うまいっ」と感じてハッピーな気分に
なれればそれでいいんですけどね

長文失礼いたしました〜

それでは

ばいばいきん〜!!
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by osakaya2000 | 2011-09-03 15:03 | ごはん日和

ある夏の日の海

どうも!

こんばんワイン(笑)

あやうく更新忘れる所でしたよ・・(汗)

実はブログ休んでる間に一番大きな変化というと

「体重」

ではなく

以前よりカメラを持ち歩くようになったこと

以前からブログネタ用にコンデジは持ち歩いていたけど
現在愛用しているのはSONYのNEX5
ミラーレス一眼というカテゴリーに入る機種ですね

やっぱ表現力が違いますわ〜

しかもいろんな機能がついてるしね

技術力の無さをある程度はカバーしてくれる(笑)

ちなみに・・

この画像は海水浴場で片付け中のロープ

これで遊泳可能区域を分けてたんだよね

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誰かが安全管理をしてくれている区域とそうではない区域

ある意味安全なカゴの中を制限はあっても自由に動けるという自由と
嵐吹き荒れる中であってもどこまでも自由に動ける自由

どっちを選ぶかは選ぶ人の感情や環境で決まるんだろうけど・・

歳とるとね〜

どうしても保守的になりますわ・・(汗)

私は今のスタンスでできる事をいろいろやってみたい

世の中ってホント広いし、深い・・

知れば知るほど新しいものが出てきて

「庄内」という世界から見ればとても小さなカテゴリーですら

分からない事の方がはるかに多い

ほんと・・

世界は広い・・

広すぎて・・

よくわからんので・・

とりあえず・・・

寝ます〜(笑)
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by osakaya2000 | 2011-09-02 18:55 | かめら日和

9月ですな

どうも!

ひさかたぶりの…
おはよ〜ぐると(笑)

ブログ再開というと…
大部分の方が想像するのは

どんな食べ物ネタでくるんだろう?

って

思わなかった?(^_^)

でもね…

今回は食べ物ネタだけではありませんよ

以前はなるべく中立なスタンスでいくために
あまり自分の主張や考えを出さない方向だったんだけど…

今回は以前よりは少し自分の思いを話せる機会を
増やしていきたいなと考えてます

今、気づいたんだけど

iPadからは写真投稿ってできないのかな?

という事で今は出先のマックで書いてます

家帰ったらまた続きを書こうかな(笑)
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by osakaya2000 | 2011-09-01 07:05 | つれづれ日和


またもやリニューアル・・・(汗)


by osakaya2000

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