鶴岡 「久太」
どうも!
こんにちは
今日は天気いいですね~
今年もあともう少しです
みなさんはどんな一年を過ごされたでしょうか?
私はですね・・・・
いい事も悪い事もいろいろありましたな~
けど結構面白い一年だったかも
来年はどうなることやら
とりあえずリストラされないようにがんばりますわ(苦笑)
さて騒音で眠れないために旅立った温海への旅
ちょうどお昼ですわ
という訳で。。。
温海にあるラーメン屋さん「久太」さんです
かなり久々なんだけど
今回頼んだのは・・・
「ごまみそ坦々麺」~!
ボケボケですね・・・(汗)
けど味はボケてないですよ~(笑)
坦々麺ってかなりコッテリなイメージがあるんだけど
こちらの坦々麺は比較的アッサリな感じかな
練りゴマ的な香りよりも普通の「ゴマ」の香りが強く香る
こちらはスープも「和」のテイストが強いのでこの方が
バランス良いかもね~
麺はカンスイ少なめでこれも和っぽい感じの印象
本場の豚骨ラーメンの麺っぽい感じなのかな~
ここら辺って意外に細めんでストレートって少ないんだよね
全体的に「和」のテイストが漂う「坦々麺」!
どこのお店にも似てない独特の風味は一度食べてみる価値アリ!
めん処 久太
鶴岡市湯温海字湯の尻518
0235-43-3315
営業時間 11:00~14:00
18:00~21:00(ただし麺が無くなり次第終了)
定休日 月曜日
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今日は天気いいですね~
今年もあともう少しです
みなさんはどんな一年を過ごされたでしょうか?
私はですね・・・・
いい事も悪い事もいろいろありましたな~
けど結構面白い一年だったかも
来年はどうなることやら
とりあえずリストラされないようにがんばりますわ(苦笑)
さて騒音で眠れないために旅立った温海への旅
ちょうどお昼ですわ
という訳で。。。
温海にあるラーメン屋さん「久太」さんです
かなり久々なんだけど
今回頼んだのは・・・
「ごまみそ坦々麺」~!
ボケボケですね・・・(汗)
けど味はボケてないですよ~(笑)
坦々麺ってかなりコッテリなイメージがあるんだけど
こちらの坦々麺は比較的アッサリな感じかな
練りゴマ的な香りよりも普通の「ゴマ」の香りが強く香る
こちらはスープも「和」のテイストが強いのでこの方が
バランス良いかもね~
麺はカンスイ少なめでこれも和っぽい感じの印象
本場の豚骨ラーメンの麺っぽい感じなのかな~
ここら辺って意外に細めんでストレートって少ないんだよね
全体的に「和」のテイストが漂う「坦々麺」!
どこのお店にも似てない独特の風味は一度食べてみる価値アリ!
めん処 久太
鶴岡市湯温海字湯の尻518
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by osakaya2000
| 2008-12-20 15:42
| ごはん日和
またもやリニューアル・・・(汗)
by osakaya2000
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