鶴岡(朝日地区)「喜心」
どうも〜!
今回は食べ物ネタ
「庄内小僧」って読んでますか?
私はよく読んでるんですよ!
あるいみバイブル的な・・(笑)
で今月号の特集は「ラーメン」
その中でも気になっていた「どろつけ麵」!
鶴岡市熊出にある「喜心」さん!
限定20杯ということでOPENと同時に入店!
店員さんの雰囲気いいですね〜
接客も良い感じで期待が膨らむ中・・
限定の「どろつけ麺」をオーダー
10杯分のスープを煮詰めてつくったいうこのスープ
ホント「どろっ」としてる〜
雰囲気的には牛骨などのスープを煮詰めてるので・・
「デミグラスソース」的な香りと味・・
中華というよりは「洋風」な印象を受けました
これはこれで面白いかもね
でも私的には新庄の「麺武者」を上回るつけ麺にはいまだ出会えず・・
週末はまた新庄にでも行こうかな〜
今回は食べ物ネタ
「庄内小僧」って読んでますか?
私はよく読んでるんですよ!
あるいみバイブル的な・・(笑)
で今月号の特集は「ラーメン」
その中でも気になっていた「どろつけ麵」!
鶴岡市熊出にある「喜心」さん!
限定20杯ということでOPENと同時に入店!
店員さんの雰囲気いいですね〜
接客も良い感じで期待が膨らむ中・・
限定の「どろつけ麺」をオーダー
10杯分のスープを煮詰めてつくったいうこのスープ
ホント「どろっ」としてる〜
雰囲気的には牛骨などのスープを煮詰めてるので・・
「デミグラスソース」的な香りと味・・
中華というよりは「洋風」な印象を受けました
これはこれで面白いかもね
でも私的には新庄の「麺武者」を上回るつけ麺にはいまだ出会えず・・
週末はまた新庄にでも行こうかな〜
by osakaya2000
| 2010-07-07 18:27
| ごはん日和
またもやリニューアル・・・(汗)
by osakaya2000
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