酒田市 「さらしな」

どうも!

こんばんワイン〜(笑)

盆休み中は近所の工事もお休みで久々に静かな時間を
過ごせたのですが・・
明日からは工事再開・・(汗)
家が揺れるんですよ〜
また眠れない日々が続く訳ですな・・

さて。。

本日2回目の投稿は・・

ラーメンです!

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酒田市にある「さらしな」さんの「いいとこ取りラーメン」です!

ワンタンに味玉、チャーシューはロースとバラ肉が一枚ずつ
美味しいものがすこしずつ一つのドンブリに入ってます

すこしずつだけど最終的には麺が見えないくらいの具だくさんなラーメン(笑) 

こちらのスープは酒田に多い煮干し風味は少し控えめかな?
バランス良くいろいろな風味が合わさったスープは優しい味ですね
麺は酒田に多いカンスイ少なめな麺だけど太麺や細麺が選べるお店っていうのは
他に無いんじゃないかな〜
酒田のラーメンらしい部分と新しい「さらしな」らしい部分
うまく調和してますね
ちなみにこのお店はお昼時とかはかなりの混雑するんだけど
混雑の理由がわかる気がする


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by osakaya2000 | 2009-08-16 19:16 | ごはん日和


またもやリニューアル・・・(汗)


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