酒田市「川柳」
どうも!
こんばんわいん
今日は暑かった・・・らしいですね
私は一日中窓の無い部屋に閉じ込められているので
全く実感できず・・
けど・・
車においてあったクリアケースがグニャグニャになってました!!
さて。。
今回は・・
酒田市にある有名なお店ですね「川柳」さんの話
そして食べたのはこれもまた有名な「ワンタン麺」!
酒田のラーメンといえば・・・
魚系のスープが特徴ですよね
そしてこのワンタン!
鶴岡ではここまで「ワンタン麺」は市民権を得ていない気がするんだけど
何故酒田でここまで「ワンタン麺」がメジャーになったのか?
機会があれば調査してみたいです
こちらのワンタンはタップリですね〜
一つ一つが大きい!
トゥル〜ンと吸い込まれていくワンタンの食感
かつて椎名誠さんが「雲を呑むような・・」と表現されていましたが
ワンタンは味もさることながらこの食感が大事ですね
ちなみに最後にスープに「酢」を入れて頂くとまた違った風味で美味しいと思うんだけど・・
私だけ?サッパリして美味しいよ一度試してみて!
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こんばんわいん
今日は暑かった・・・らしいですね
私は一日中窓の無い部屋に閉じ込められているので
全く実感できず・・
けど・・
車においてあったクリアケースがグニャグニャになってました!!
さて。。
今回は・・
酒田市にある有名なお店ですね「川柳」さんの話
そして食べたのはこれもまた有名な「ワンタン麺」!
酒田のラーメンといえば・・・
魚系のスープが特徴ですよね
そしてこのワンタン!
鶴岡ではここまで「ワンタン麺」は市民権を得ていない気がするんだけど
何故酒田でここまで「ワンタン麺」がメジャーになったのか?
機会があれば調査してみたいです
こちらのワンタンはタップリですね〜
一つ一つが大きい!
トゥル〜ンと吸い込まれていくワンタンの食感
かつて椎名誠さんが「雲を呑むような・・」と表現されていましたが
ワンタンは味もさることながらこの食感が大事ですね
ちなみに最後にスープに「酢」を入れて頂くとまた違った風味で美味しいと思うんだけど・・
私だけ?サッパリして美味しいよ一度試してみて!
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by osakaya2000
| 2009-07-15 21:38
| ごはん日和
またもやリニューアル・・・(汗)
by osakaya2000
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